①植物的幼苗。例如～苗。树～儿。～田。育～。插～（特指稻苗）。

②某些植物的茎。例如瓜～。拉～。

③某些初生的小动物。例如鱼～子。

④栽植；畜养。例如～几棵树。他～了一池鱼。

名词

1.形声。从禾，央声。本义：植物的幼苗。

2.稻的初生幼苗rice seedlings。

引证 ：秧，禾若秧穰也。 —— 《说文》。谓秆上皮葳蕤之状。秧，今俗谓稻之初生者曰秧。 —— 清· 段玉裁《说文解字注》

例如 ：秧信（谓可插秧的信息）；秧秧（稻苗茂密貌）；秧针（指水稻秧苗的叶尖如针）；秧马（古代农民拔秧时所坐的器具）

3.泛指草木初生可以移植的幼苗seedling。

引证 ：秧，今谓苗初生者曰秧。 —— 清· 朱骏声《说文通训定声》

例如 ：桑秧；松秧；菜秧，瓜秧；树秧。

4.某些可饲养的幼小动物 young or fry。如：鱼秧；猪秧。

动词

1.栽培，畜养 grow。如：秧几棵花；秧一盆鱼。

2.插 [秧]transplant。

引证 ：唤客煎茶山店远，看人秧稻午风凉。 —— 黄庭坚《新喻道中寄元明》

例如 ：秧稻（犹育稻）

3.泛指栽种plant。

引证 ：要秧豆角，可以给你留条田塍。 —— 周立波《山乡巨变》