①提出精华或汁流后剩的东西。例如～子。～滓。豆腐～。

②碎屑。例如干粮～儿。

名词

1.形声。从水，查声。本义：渣滓，物质经提炼或使用后的残余部分。

2.同本义dregs; offscouring; residue。

引证 ：今人谓糟滓为苴作，侧加反，俗字作渣，乃沮之形变也。 —— 章炳麟《新方言》

例如 ：渣柜（方言。垃圾箱）；油渣儿；豆腐渣；沉渣；废渣；炉渣；钢渣；麻渣；煤渣；蔗渣。

3.碎屑broken bits; crumbs; fragments。

引证 ：若木于是乎倒覆，折扶桑而为渣。 —— 《南齐书》

例如 ：渣子（碎屑）；渣渣（碎片；碎屑）；面包渣儿。